Der Begriff Memory-Schaum (auch: Memory Foam, engl.) leitet sich vom englischen Wort „Memory“ ab, was so viel wie Gedächtnis bedeutet. Ein Schaum mit Memory-Eigenschaften passt sich dem Körper optimal an. Ändern Sie jedoch die Sitz – bzw. Liegeposition, findet der Memory-Schaum rasch wieder zu seiner alten Form zurück.
Dass ein entsprechender Schaum sich an seine ursprüngliche Form „erinnert“ und diese Form relativ zeitnah wiederaufbaut, wird durch ein sogenanntes „Formgedächtnispolymer“ ermöglicht.